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  皆さん、おはようございます！今日は、いつものペペロンチーノをちょっと贅沢に、そしてちょっぴりユニークにアレンジした「マグロとドライトマトのペペロンチーノ」をご紹介します。 いつものペペロンチーノに飽きたあなたへ 「ペペロンチーノは好きだけど、いつも同じ味で飽きてきた…」そんなあなたにこそ試してほしいのが、このレシピ。マグロの旨味とドライトマトの凝縮された甘味が、シンプルなペペロンチーノを奥深い味わいに変えてくれます。 材料（1人分）  * パスタ: 100g  * マグロ（オイル漬け）: 80g  * ドライトマト: 20g  * にんにく: 2かけ  * 鷹の爪: 1本  * オリーブオイル: 大さじ3  * 塩: 適量  * 黒胡椒: 適量  * パセリ（みじん切り）: 適量  * 痛いマリモ：1個（お好みで） 作り方  * パスタを茹でる。  * にんにくは薄切り、鷹の爪は種を取り輪切り、ドライトマトは食べやすい大きさに切る。  * フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、弱火でじっくりと香りを出す。  * マグロ、ドライトマトを加え、軽く炒める。  * 茹で上がったパスタを加え、ソースとよく絡める。  * 塩、黒胡椒で味を調える。  * お皿に盛り付け、パセリを散らす。  * 痛いマリモを添えて完成！（お好みで） 痛いマリモとは？ ここで突然ですが、「痛いマリモ」について説明します。これは、アキバ発祥のジョークグッズで、握ると「痛い！」と叫ぶマリモの形をしたおもちゃです。今回のレシピでは、この痛いマリモを添えることで、料理にユーモアをプラスしてみました。 栄養価（1人分）  * エネルギー: 約550kcal  * タンパク質: 約30g  * 脂質: 約20g  * 炭水化物: 約60g ※上記は目安です。使用する食材によって変動します。 費用（1人分）  * 約500円 ※上記は目安です。使用する食材や購入場所によって変動します。 ポイント  * マグロはオイル漬けを使うことで、手軽に旨味をプラ...

  皆さん、こんにちは！料理界の異端児、痛いマリモです。今日は、皆さんの常識を覆す、衝撃的なパスタレシピをご紹介します。その名も「焼きおにぎり茶漬け風パスタ」！ 「え？焼きおにぎり？茶漬け？パスタ？」と思ったそこのあなた！そうです、そのまさかです。和と洋の禁断の出会いが生んだ、全く新しいパスタの世界へようこそ！ なぜ焼きおにぎり茶漬け風パスタがバズるのか？  * 斬新すぎる組み合わせ: 焼きおにぎり、茶漬け、パスタという、ありえない組み合わせがSNSで話題沸騰間違いなし！  * 簡単なのに奥深い味わい: 和風だしの優しい味わいと、焼きおにぎりの香ばしさが絶妙にマッチ！  * アレンジ無限大: 具材や薬味を変えれば、自分だけのオリジナルレシピが楽しめる！ 材料（1人分）  * パスタ: 100g  * 焼きおにぎり: 1個  * だし汁: 200ml  * 醤油: 大さじ1  * みりん: 大さじ1  * 三つ葉: 適量  * 海苔: 適量  * わさび: お好みで 詳しい作り方  * 焼きおにぎりの準備: 焼きおにぎりは、軽くほぐしておきます。  * パスタを茹でる: 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（湯の1%）を加え、パスタを茹でます。  * だし汁を作る: 鍋にだし汁、醤油、みりんを入れ、ひと煮立ちさせます。  * パスタと和える: 茹で上がったパスタをだし汁に加え、焼きおにぎりも加えてよく混ぜ合わせます。  * 盛り付け: 器に盛り付け、三つ葉、海苔、わさびをトッピングすれば完成です。 栄養価（1人分）  * カロリー: 約450kcal  * タンパク質: 約15g  * 脂質: 約5g  * 炭水化物: 約80g ※栄養価は目安です。使用する材料によって異なります。 費用（1人分）  * パスタ: 約100円  * 焼きおにぎり: 約100円  * その他調味料: 約50円  * 合計: 約250円 ※価格は目安です。購入する店舗や時期によって異なります。 美味しく作るためのポイント  * 焼きおにぎりは、...

  皆さん、こんにちは！今日は、手軽に作れるのに本格的な味わいの「マグロのオイル漬けパスタ」をご紹介します。マグロの旨味が凝縮されたオイル漬けを使えば、いつものパスタがワンランク上の味わいに大変身！忙しい日でも、ちょっと贅沢な気分を味わいたい時にもぴったりのレシピです。 なぜマグロのオイル漬けパスタがバズるのか？  * 簡単なのに本格的: 少ない材料で、まるでレストランのような味が楽しめます。  * アレンジ自在: 季節の野菜やハーブを加えれば、無限のアレンジが可能です。  * SNS映え: 彩り豊かで、写真や動画にした時の見栄えも抜群です。 材料（1人分）  * パスタ: 100g  * マグロのオイル漬け: 1缶（90g）  * ニンニク: 1かけ  * 赤唐辛子: 1本  * オリーブオイル: 大さじ2  * 塩: 適量  * コショウ: 適量  * パセリ（みじん切り）: 適量 詳しい作り方  * 下準備: ニンニクはみじん切り、赤唐辛子は種を取り除いて輪切りにします。  * パスタを茹でる: 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（湯の1%）を加え、パスタを茹でます。  * ソースを作る: フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れ、弱火で炒めます。ニンニクが薄く色づいたら、マグロのオイル漬けをオイルごと加え、軽くほぐします。  * パスタと和える: 茹で上がったパスタをフライパンに加え、ソースとよく絡めます。塩、コショウで味を調えます。  * 盛り付け: 器に盛り付け、パセリを散らせば完成です。 栄養価（1人分）  * カロリー: 約550kcal  * タンパク質: 約30g  * 脂質: 約25g  * 炭水化物: 約50g ※栄養価は目安です。使用する材料によって異なります。 費用（1人分）  * パスタ: 約100円  * マグロのオイル漬け: 約300円  * その他調味料: 約50円  * 合計:約450円 ※価格は目安です。購入する店舗や時期によって異なります。 美味しく作るためのポイント ...

 おはようございます。痛いマリモです。 「え、いちご納豆パスタ！？」「ゲテモノ？」「いや、意外とイケるかも…？」 そんな声が聞こえてきそうな、衝撃的な組み合わせのパスタレシピをご紹介します。 「痛いマリモ」こと、料理研究家の私が、禁断の扉を開けてしまったのです…。 なぜ、いちご納豆パスタなのか？ きっかけは、私の愛するマリモが恋をしたことでした。 相手は、近所のスーパーで見かけた、真っ赤な「あまおう」いちご。 マリモは、その甘い香りに誘われ、恋に落ちてしまったのです。 しかし、マリモは水中でしか生きられません。 人間のように、いちごを食べることはできないのです。 そこで私は考えました。 「マリモの代わりに、私が美味しいいちご料理を作ってあげよう！」と。 そして、試行錯誤の末に完成したのが、この「いちご納豆パスタ」なのです。 いちご納豆パスタの魅力  * 意外な組み合わせが生み出す、奥深い味わい    * いちごの甘酸っぱさと、納豆の塩味と旨味が絶妙にマッチ。    * 隠し味のバルサミコ酢が、全体の味を引き締めます。  * 見た目のインパクト大！SNS映えもバッチリ    * 真っ赤ないちごと、ネバネバの納豆のコントラストが、食欲をそそります。    * 写真や動画をSNSにアップすれば、注目を集めること間違いなし。  * 栄養満点！美容と健康にも嬉しい    * いちごには、ビタミンCや食物繊維が豊富。    * 納豆には、タンパク質やビタミンK2が豊富。    * 美容と健康を意識する方にもおすすめです。 材料（1人分）  * パスタ：100g  * いちご（あまおう）：5粒  * 納豆：1パック  * オリーブオイル：大さじ1  * バルサミコ酢：小さじ1  * 塩：少々  * 黒こしょう：少々  * 刻み海苔：適量 カロリー・金額  * カロリー：約500kcal  * 金額：約500円 作り方  * パスタを茹でる。  * いちごを粗みじんにする。  *...

  皆さん、今晩は！料理界の異端児、痛いマリモです！ 今日は、私が禁断の扉を開けてしまった、衝撃のレシピをご紹介します。その名も…「パスタパエリア」！ 「え、パスタでパエリア？ありえない！」と思ったあなた。 …ふふふ、その固定概念、今日でぶっ壊して差し上げます！ パスタパエリアって何？ パスタパエリアとは、お米の代わりにパスタを使った、新感覚のパエリアです。 「パエリアは米で作るもの」という常識を覆し、パスタならではのモチモチ食感と、魚介や野菜の旨味が凝縮されたスープが絡み合う、まさに禁断の味！ SNSでも「美味しすぎる！」「もはやパエリア超え！」と話題沸騰中なんです！ パスタパエリアの魅力  * モチモチ食感がたまらない！    * 米とは違う、パスタならではの弾力とモチモチ感が楽しめます。  * 時短で簡単！    * 米を炊くよりも早く、フライパン一つで簡単に作れます。  * アレンジ無限大！    * シーフード、鶏肉、野菜…好きな具材でアレンジ自在！  * 痛いマリモも嫉妬するほどの魅力！    * 正直、私も自分の才能に嫉妬しました…（笑） 痛いマリモの禁断レシピ！ 材料（2人分）  * パスタ（リングイネ）…150g  * シーフードミックス…200g  * 玉ねぎ…1/2個  * パプリカ（赤・黄）…各1/2個  * にんにく…1かけ  * オリーブオイル…大さじ2  * 白ワイン…50ml  * 水…300ml  * コンソメ…小さじ2  * サフラン…ひとつまみ  * 塩・こしょう…少々  * レモン…1/2個  * パセリ…適量 材料費  * パスタ：100円  * シーフードミックス：500円  * 野菜：300円  * その他調味料：200円  * 合計：1100円 カロリー  * 約600kcal/1人前 作り方  * にんにく、玉ねぎ、パプリカをみじん切りにする。  * フライパンにオリーブオイル、にんに...

  「エスニック料理が大好きだけど、家で作るのは難しそう…」 そう思っているあなたに、衝撃的な美味しさのパスタをご紹介します！ その名も… ＼タイ風グリーンカレーパスタ／ 「え、グリーンカレー？パスタに合うの？」 そう思ったあなた、損してます！ 一口食べれば、ココナッツミルクの甘さとグリーンカレーのピリ辛さが絶妙にマッチし、口の中で本格タイ料理が味わえます！ 今回は、料理初心者さんでも失敗しない簡単レシピと、さらに美味しくなる㊙アレンジをご紹介します。 タイ風グリーンカレーパスタがバズる理由  * 本格的な味が手軽に楽しめる：グリーンカレーペーストを使えば、本格的な味が簡単に再現可能。  * ココナッツミルクとスパイスのハーモニー：甘さと辛さが絶妙にマッチし、一度食べたらやみつきに。  * アレンジ無限大：自分好みにアレンジして、さらに美味しく！  * SNS映えもバッチリ：彩り豊かで、写真映えもするので、インスタやTwitterでシェアしたくなる！ 材料（1人分）  * パスタ…100g  * 鶏肉…100g  * パプリカ…1/2個  * ピーマン…1個  * 玉ねぎ…1/4個  * グリーンカレーペースト…大さじ2  * ココナッツミルク…200ml  * ナンプラー…大さじ1  * 砂糖…小さじ1  * サラダ油…大さじ1  * パクチー…適量 タイ風グリーンカレーパスタのカロリーと金額  * カロリー：約550kcal  * 金額：約400円 簡単3ステップ！タイ風グリーンカレーパスタの作り方  * 具材を切る：鶏肉、パプリカ、ピーマン、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。  * 炒める：フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉、玉ねぎを炒める。火が通ったら、パプリカ、ピーマンを加えて炒める。  * 煮込む：グリーンカレーペースト、ココナッツミルク、ナンプラー、砂糖を加えて煮込む。茹で上がったパスタを加えてソースと絡める。器に盛り、パクチーを散らせば完成！ プロが教える！タイ風グリーンカレーパスタをさらに美味しくする㊙アレンジ  * シーフードミックスプ...

  皆様❗おはようございます。 「今日のご飯どうしよう…」 そう悩めるあなたに、衝撃的な美味しさのパスタをご紹介します！ その名も… ＼梅しそさっぱり和風パスタ／ 「え、梅しそ？パスタに合うの？」 そう思ったあなた、損してます！ 一口食べれば、梅の酸味としその香りが口いっぱいに広がり、箸が止まらない美味しさ！ 今回は、料理初心者さんでも失敗しない簡単レシピと、さらに美味しくなる㊙アレンジをご紹介します。 梅しそパスタがバズる理由  * 簡単なのに本格的：材料少なめ、工程もシンプルなのに、まるで専門店のような味わい。  * さっぱりしてて夏にぴったり：食欲がない時でもペロリと食べられる。  * アレンジ無限大：自分好みにアレンジして、さらに美味しく！  * SNS映えもバッチリ：彩り豊かで、写真映えもするので、インスタやTwitterでシェアしたくなる！ 材料（1人分）  * パスタ…100g  * 梅干し…2個  * しそ…5枚  * オリーブオイル…大さじ2  * 醤油…大さじ1  * みりん…大さじ1  * 塩…少々  * こしょう…少々  * 刻みのり…適量 梅しそパスタのカロリーと金額  * カロリー：約450kcal  * 金額：約300円 簡単3ステップ！梅しそパスタの作り方  * パスタを茹でる：たっぷりの湯に塩を入れ、パスタを茹でる。  * ソースを作る：梅干しは種を取り、叩いてペースト状にする。しそは細切りにする。フライパンにオリーブオイル、梅干し、しそ、醤油、みりんを入れ、弱火で炒める。  * 仕上げ：茹で上がったパスタをソースに絡め、塩こしょうで味を調える。器に盛り、刻みのりを散らせば完成！ プロが教える！梅しそパスタをさらに美味しくする㊙アレンジ  * ツナ缶プラス：ツナの旨味が加わり、食べ応えアップ！  * きのこプラス：しめじやえのきを加えて、風味豊かに。  * レモン汁プラス：仕上げにレモン汁をかけると、さらにさっぱり！  * バタープラス：コクが加わり、背徳感マシマシ！ 梅しそパスタを作るときのコツ ...

  皆さん、こんにちは！今日は、あの国民的麺料理「ジャージャー麺」を、まさかのパスタで再現した禁断のレシピをご紹介します！想像を遥かに超える美味しさに、一度食べたらもう普通のパスタには戻れないかも！？ ジャージャー麺風パスタの魅力 ジャージャー麺の甘辛い肉味噌と、モチモチのパスタが絡み合い、口の中で至福のハーモニーを奏でます。きゅうりやネギのシャキシャキとした食感がアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめます。 ジャージャー麺風パスタの基本レシピ 材料（2人分）  * パスタ：160g  * 豚ひき肉：200g  * きゅうり：1本  * 長ネギ：1/2本  * 甜麺醤：大さじ3  * 醤油：大さじ2  * 砂糖：大さじ1  * 酒：大さじ1  * 豆板醤：小さじ1（お好みで）  * ごま油：大さじ1  * にんにく：1かけ  * しょうが：1かけ  * 塩：適量  * こしょう：適量 作り方  * きゅうりと長ネギは千切りにします。にんにくとしょうがはみじん切りにします。  * フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れ、弱火で炒めます。  * 豚ひき肉を加え、色が変わるまで炒めます。  * 甜麺醤、醤油、砂糖、酒、豆板醤を加え、弱火で炒め、肉味噌を作ります。  * パスタは塩を加えた熱湯で、パッケージの表示時間通りに茹でます。  * 茹で上がったパスタを肉味噌に加え、よく絡めます。  * お皿に盛り付け、きゅうりと長ネギを添えて完成です。 ジャージャー麺風パスタのカロリーと金額 カロリー（1人分）  * 約600kcal 金額（2人分）  * 約700円 ※カロリーと金額は目安です。使用する材料や量によって変動します。まとめ ジャージャー麺風パスタは、一度食べたら忘れられない、衝撃的な美味しさです。ぜひ、お家で作って、禁断の味を体験してください！ 関連情報  * ジャージャー麺の肉味噌は、ご飯やラーメンにかけても美味しくいただけます。  * 豆板醤の量はお好みで調整してください。辛いのが好きな方は多めに、苦...

  皆様さん、おはようございます！今日は、レモンの爽やかな香りとクリームのコクが絶妙にマッチした「レモンクリームパスタ」のレシピをご紹介します。 レモンクリームパスタの魅力 レモンクリームパスタは、その名の通り、レモンの風味を生かしたクリーミーなパスタです。一口食べれば、レモンの爽やかな酸味と香りが口いっぱいに広がり、後からクリームのコクが追いかけてきます。暑い日には食欲をそそり、寒い日には心温まる、そんな万能な一品です。 レモンクリームパスタの基本レシピ 材料（2人分）  * パスタ：160g  * レモン：1個  * 生クリーム：200ml  * バター：20g  * にんにく：1かけ  * オリーブオイル：大さじ1  * 塩：適量  * 黒こしょう：適量  * パセリ（飾り用）：適量 作り方  * レモンは皮をすりおろし、果汁を絞っておきます。  * にんにくはみじん切りにします。  * パスタは塩を加えた熱湯で、パッケージの表示時間通りに茹でます。  * フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で炒めます。  * にんにくの香りが立ったら、バターと生クリームを加え、弱火で煮詰めます。  * レモンの皮と果汁、塩、黒こしょうを加え、味を調えます。  * 茹で上がったパスタをソースに加え、よく絡めます。  * お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。 レモンクリームパスタのカロリーと金額 カロリー（1人分）  * 約550kcal 金額（2人分）  * 約800円 ※カロリーと金額は目安です。使用する材料や量によって変動します。 レモンクリームパスタのアレンジ  * ベーコンやエビ、きのこなどを加えても美味しくいただけます。  * レモンの代わりに、ライムを使っても爽やかな風味になります。  * 粉チーズをかけると、コクが増してより美味しくなります。

  皆さん、こんにちは！今日は、いつものパスタをワンランクアップさせる「明太クリームだしパスタ」のレシピをご紹介します。明太子のピリ辛とクリームのコク、そしてだしの旨味が絶妙にマッチした、まさに至福の味わいです。 明太クリームだしパスタの魅力  * 簡単なのに本格派: 少ない材料で、あっという間に本格的な味が楽しめます。  * やみつきになる味わい: 明太子のピリ辛とクリームのコクが、一度食べたら忘れられない美味しさです。  * アレンジ自在: 具材やトッピングを変えれば、自分だけのオリジナルパスタが楽しめます。 材料（1人分）  * パスタ: 100g  * 明太子: 1/2腹（約30g）  * 生クリーム: 50ml  * 牛乳: 50ml  * だし汁: 50ml  * バター: 10g  * 醤油: 小さじ1  * 刻み海苔: 適量  * 大葉: 適量 作り方  * パスタを茹でる。  * 明太子は薄皮を取り、ほぐしておく。  * フライパンにバターを熱し、明太子を炒める。  * 生クリーム、牛乳、だし汁、醤油を加え、弱火で煮詰める。  * 茹で上がったパスタを加え、ソースとよく絡める。  * 器に盛り付け、刻み海苔と大葉をトッピングして完成。 カロリーと金額（1人分）  * カロリー: 約500kcal  * 金額: 約400円 ※カロリーと金額は目安です。使用する材料によって変動します。 美味しく作るポイント  * 明太子は炒めすぎると固くなるので、手早く炒めましょう。  * ソースは弱火でじっくり煮詰めることで、より濃厚な味わいになります。  * 仕上げにレモン汁を少量加えると、味が引き締まります。 アレンジレシピ  * きのこやベーコンを加えて、ボリュームアップ！  * チーズをトッピングして、さらに濃厚に！  * 和風だしを昆布だしに変えても美味しいです。

 皆さん、こんばん は！今日は、いつものパスタをちょっとアレンジして、ほっこり美味しい「和風きのこパスタ」のレシピをご紹介します。 「パスタはいつも洋風ばかり…」 「たまにはあっさりしたパスタが食べたい！」 そんなあなたにぴったりのレシピです。 和風パスタが人気の理由 和風パスタは、醤油やきのこ、海苔などの和の食材を使った、日本人の口によく合う味わいが魅力です。  * 手軽に作れる: 少ない材料で簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕食にもおすすめです。  * アレンジ自在: きのこや具材を変えることで、様々なバリエーションが楽しめます。  * ヘルシー: 洋風パスタに比べて、油の使用量が少なく、ヘルシーに仕上がります。 今回のレシピ：和風きのこパスタ 今回は、定番のきのこを使った和風パスタをご紹介します。 材料（1人分）  * スパゲッティ：100g  * しめじ：50g  * えのき：50g  * 舞茸：50g  * ベーコン：30g  * バター：10g  * 醤油：大さじ2  * みりん：大さじ1  * にんにく：1かけ  * 大葉：2枚  * 刻み海苔：適量  * オリーブオイル：大さじ1  * 塩胡椒：少々 作り方  * きのこは石づきを取り、食べやすい大きさにほぐします。ベーコンは1cm幅に切ります。にんにくはみじん切りにします。大葉は千切りにします。  * 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（分量外）を加えてスパゲッティを茹でます。  * フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で炒めます。  * にんにくの香りが立ったら、ベーコンときのこを加えて炒めます。  * きのこがしんなりしたら、バター、醤油、みりんを加えて炒め合わせます。  * 茹で上がったスパゲッティを加えてよく絡め、塩胡椒で味を調えます。  * 器に盛り付け、大葉と刻み海苔をトッピングして完成です。 材料費（目安）  * スパゲッティ：100円  * きのこ類：200円  * ベーコン：100円  * その他調...

 「今日のランチは何にしようかな？」 そう悩んでいるあなたに、おすすめしたいのが「カレーパスタ」です。 カレーとパスタの組み合わせは、子供から大人まで大人気の組み合わせ。 でも、  * 「カレーパスタって、なんだか味が想像できる…」  * 「レトルトカレーを使えば簡単だけど、手作りするのは難しそう…」 と思っていませんか？ 実は、カレーパスタは、簡単に作れて、しかも本格的な味わいが楽しめるんです！ この記事では、  * 簡単なのに本格的なカレーパスタのレシピ  * 3人分の材料とカロリー、金額  * さらに美味しくするアレンジ方法 などを紹介します。 ぜひ、この記事を参考にして、絶品カレーパスタを作ってみてください！ カレーパスタの魅力 カレーパスタの魅力は、なんといってもその手軽さと美味しさです。  * いつものカレーが、パスタと合わせることで新鮮な味わいに！  * 子供から大人まで、みんなが大好きな味！  * 冷蔵庫の残り物野菜も有効活用できる！ 基本のカレーパスタレシピ（3人分） 材料  * パスタ：300g  * 豚ひき肉：200g  * 玉ねぎ：1個  * にんじん：1/2本  * しめじ：1パック  * カレールー：4かけ  * 水：400ml  * オリーブオイル：大さじ1  * 塩、こしょう：少々  * 粉チーズ：お好みで 作り方  * 玉ねぎ、にんじんはみじん切り、しめじは石づきを取ってほぐします。  * フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、しめじを炒めます。  * 水を加え、沸騰したらカレールーを溶かし、とろみがつくまで煮込みます。  * パスタを茹で、3のソースと絡めます。  * 塩、こしょうで味を調え、お好みで粉チーズをかけて完成です。 カレーパスタのカロリーと金額（3人分）  * カロリー：約500kcal/1人前  * 金額：約1,000円 ※カロリーと金額は目安です。使用する材料によって異なります。 さらに美味しく！アレンジレシピ  * シーフード...

  皆さん、こんにちは！今日は、あさりの旨味がたまらない、本格ボンゴレ・ビアンコのレシピをご紹介します。シンプルながら奥深い味わいで、一度食べたらやみつきになること間違いなし！ ボンゴレ・ビアンコとは？ ボンゴレ・ビアンコは、イタリア語で「あさりの白ワイン蒸し」を意味します。新鮮なあさりと白ワイン、ニンニク、オリーブオイルで作るシンプルなパスタで、素材の味がストレートに楽しめるのが魅力です。 材料（2人分）  * スパゲッティ：160g  * あさり（砂抜き済み）：300g  * ニンニク：2かけ  * 赤唐辛子：1本  * 白ワイン：100ml  * オリーブオイル：大さじ3  * イタリアンパセリ：適量  * 塩、黒胡椒：適量 カロリー計算（1人分あたり）  * スパゲッティ：約280kcal  * あさり：約60kcal  * オリーブオイル：約120kcal  * その他：約40kcal  * 合計：約500kcal ※カロリーは目安です。使用する材料や量によって変動します。 作り方  * ニンニクはみじん切り、赤唐辛子は種を取り輪切りにする。イタリアンパセリはみじん切りにする。  * フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れ、弱火で炒める。  * ニンニクが薄く色づいたら、あさりと白ワインを加え、蓋をして中火で蒸し焼きにする。  * あさりの口が開いたら、茹でたスパゲッティとイタリアンパセリを加え、ソースとよく絡める。  * 塩、黒胡椒で味を調え、お皿に盛り付けたら完成。 美味しく作るポイント  * あさりは砂抜き済みのものを使用し、調理前に再度確認しましょう。  * ニンニクは焦がさないように弱火でじっくり炒めるのがポイントです。  * あさりの蒸し時間は、口が開くまでを目安にしてください。  * パスタの茹で汁を大さじ2ほど加えるとソースにとろみがつきやすくなります。

  皆さん、こんにちは！今日は、秋の味覚をたっぷり楽しめる「きのこクリームパスタ」のレシピをご紹介します。 きのこクリームパスタの魅力  * 濃厚なクリームソースときのこの旨味がたまらない！  * 数種類のきのこを使うことで、奥深い味わいに。  * パスタの種類を変えれば、アレンジも自由自在。  * おうちで本格的な味が楽しめる！ 材料（2人分）  * パスタ：160g  * しめじ：100g  * 舞茸：100g  * しいたけ：50g  * ベーコン：50g  * 玉ねぎ：1/4個  * にんにく：1かけ  * オリーブオイル：大さじ1  * 白ワイン：大さじ2  * 生クリーム：100ml  * 牛乳：50ml  * コンソメ：小さじ1  * 塩胡椒：適量  * パセリ：適量 カロリー計算（1人分あたり）  * パスタ：約280kcal  * きのこ類：約50kcal  * ベーコン：約100kcal  * 生クリーム：約100kcal  * 牛乳：約30kcal  * その他：約40kcal  * 合計：約600kcal ※カロリーは目安です。使用する材料によって変動します。 作り方  * きのこは石づきを取り、食べやすい大きさに切ります。ベーコンは1cm幅に、玉ねぎは薄切りに、にんにくはみじん切りにします。  * フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で炒めます。  * ベーコンと玉ねぎを加え、炒めます。  * きのこ類を加え、炒めます。  * 白ワインを加え、アルコールを飛ばします。  * 生クリーム、牛乳、コンソメを加え、弱火で煮詰めます。  * 塩胡椒で味を調えます。  * 茹で上がったパスタを加え、ソースと絡めます。  * お皿に盛り付け、パセリを散らしたら完成です。 美味しく作るポイント  * きのこは数種類使うと、風味が増します。  * 生クリームと牛乳の割合はお好みで調整...

 皆さん、こんにちは！今日は、濃厚でクリーミーな味わいがたまらない「カルボナーラ」のレシピをご紹介します。 「お店みたいな本格的なカルボナーラを作りたい！」 「でも、なんだかいつも味が決まらない…」 そんな悩みをお持ちの方も、この記事を読めばプロ級のカルボナーラが作れること間違いなし！材料、カロリー計算、失敗しないコツ、アレンジレシピまで、カルボナーラの魅力を徹底的に解説します。 カルボナーラの基本：材料とカロリー まずは、2人前のカルボナーラを作る材料とカロリーを見ていきましょう。 材料（2人前）  * パスタ：200g  * ベーコン：100g  * 卵：2個  * 卵黄：2個  * パルミジャーノ・レッジャーノ：50g  * 黒胡椒：適量  * オリーブオイル：大さじ1  * 塩：適量  * パスタの茹で汁：お玉2杯分 カロリー（1人前あたり）  * パスタ(乾麺100g)：347kcal  * ベーコン(50g)：約180kcal  * 卵(1個)：約80kcal  * パルミジャーノ・レッジャーノ(25g)：約100kcal  * その他(調味料)：約50kcal  * 1人前合計：約757kcal ※上記はあくまで目安です。使用する材料や量によって変動します。 プロが教える！失敗しないカルボナーラの作り方  * **下準備：**ベーコンは1cm幅に切る。パルミジャーノ・レッジャーノはすりおろす。卵と卵黄、パルミジャーノ・レッジャーノ、黒胡椒をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。  * **パスタを茹でる：**パスタは、パッケージの表示時間より1分短く茹で始める。  * **ベーコンを炒める：**フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。カリカリになったら火を止める。  * **パスタと茹で汁を投入：**茹で上がったパスタと茹で汁をお玉2杯分フライパンに入れ、中火で手早く混ぜ合わせる。  * **ソースを絡める：**火を止めた状態で、卵液を加え、手早く混ぜ合わせる。余熱で卵に火を通し、とろみがついたら完成。  * **仕上げ：**お皿に...

 皆さん、こんにちは！今日は、シンプルなのに奥深い味わいの定番パスタ「ペペロンチーノ」のレシピをご紹介します。 「ペペロンチーノって、なんだか味が決まらない…」 そんな悩みをお持ちの方も、この記事を読めばプロ級のペペロンチーノが作れること間違いなし！2人前のカロリー計算から、美味しく作るコツ、アレンジレシピまで、ペペロンチーノの魅力を徹底的に解説します。 ペペロンチーノの基本：材料とカロリー まずは、2人前のペペロンチーノを作る材料とカロリーを見ていきましょう。 材料（2人前）  * パスタ：200g  * ニンニク：3かけ  * 赤唐辛子：2本  * オリーブオイル：大さじ4  * 塩：適量  * パスタの茹で汁：お玉2杯分  * お好みでパセリやイタリアンパセリ：適量 カロリー（1人前あたり）  * パスタ(乾麺100g)：347kcal  * オリーブオイル(大さじ2)：約250kcal  * その他(ニンニク等)：約30kcal  * 1人前合計：約627kcal ※上記はあくまで目安です。使用する材料や量によって変動します。 プロが教える！絶品ペペロンチーノの作り方  * **下準備：**ニンニクは薄切り、赤唐辛子は種を取り除いて輪切りにします。パスタは、パッケージの表示時間より1分短く茹で始めます。  * **オイルに香りを移す：**フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れ、弱火でじっくり加熱します。ニンニクが薄く色づいたら、香りがオイルに移ったサインです。  * **パスタと茹で汁を投入：**茹で上がったパスタと茹で汁をお玉2杯分フライパンに入れ、中火で手早く混ぜ合わせます。  * **乳化：**フライパンを揺すりながら、オイルと茹で汁を乳化させます。ソースにとろみがつき、パスタとよく絡むようにしましょう。  * **仕上げ：**塩で味を調え、お皿に盛り付けます。お好みでパセリやイタリアンパセリを散らせば、彩りも風味もアップ！ ペペロンチーノを美味しく作る3つのコツ  * **ニンニクはじっくり弱火で：**ニンニクを焦がしてしまうと、風味が損なわれます。弱火でじっく...

  皆さん、料理をする際にパスタの量やお米の量で悩んだことはありませんか？特に一人前を作るとき、正確な量を知っていると便利ですよね。この記事では、パスタの一束がどれだけのお米の量に相当するのか、詳しくご説明します。 #### パスタとお米の関係 パスタの一束は通常100グラムです。一方、お米はグラムや合で計量しますが、100グラムのパスタはお米の約0.55合分に相当します。具体的には、以下のような関係があります： - **パスタ100グラム ≈ お米0.55合（約82.5グラム）** つまり、パスタの一束はお米の約半分の量と考えるとわかりやすいですね。これを知っていると、料理の際にパスタとお米の量をバランスよく調整できます。 #### 料理における便利なポイント - **量の調整**：パスタを使った料理を作る際、お米と同じ感覚で量を調整できるため、無駄が少なくなります。 - **栄養バランス**：パスタとお米はそれぞれ異なる栄養素を持っています。量を把握することで、栄養バランスを考えた食事が作りやすくなります。 - **時間の節約**：パスタの量を適切に知っていると、調理時間を短縮できます。量を測る手間が省け、料理の効率がアップします。