米の高騰ふざけんな！【本格タイ料理】タイ米で作る絶品グリーンカレー！カロリー・金額も徹底解説
皆様、おはようございます。痛いマリモです。 今、一仕事終えて休憩時間に書いてます。 今日は、本格的なタイ料理「グリーンカレー」を、タイ米を使って自宅で作る方法をご紹介します。香り高いハーブとスパイス、ココナッツミルクの濃厚な味わいがたまらないグリーンカレーは、一度食べたら病みつきになること間違いなし！ 「でも、本格的なタイ料理って難しそう…」 そんな心配はご無用！この記事では、初心者さんでも簡単に作れるように、材料や作り方を丁寧に解説します。さらに、気になるカロリーや金額も徹底的に計算しました。 「グリーンカレーってお店で食べるものじゃないの？」 いえいえ、そんなことはありません！自宅で作れば、お店で食べるよりもずっとリーズナブルに、しかも自分の好みに合わせてアレンジも自由自在です。 この記事を読めば、あなたもグリーンカレー作りの達人に！ぜひ最後までお読みください。 グリーンカレーの魅力とは？ グリーンカレーは、タイを代表するカレーの一つで、その名の通り、緑色のペーストを使うのが特徴です。このペーストには、青唐辛子、レモングラス、コリアンダーなど、様々なハーブやスパイスが使われており、独特の風味と辛さを生み出しています。 ココナッツミルクのまろやかな甘さと、ハーブやスパイスの刺激的な辛さが絶妙にマッチし、一度食べたら忘れられない奥深い味わいが楽しめます。 材料（2人分） * タイ米：2合 * 鶏もも肉：200g * ナス：1本 * ピーマン：2個 * パプリカ（赤・黄）：各1/2個 * ココナッツミルク：400ml * グリーンカレーペースト：50g * ナンプラー：大さじ2 * 砂糖：大さじ1 * サラダ油：大さじ1 * パクチー：お好みで カロリー・金額計算 * タイ米：約600kcal（2合） * 鶏もも肉：約400kcal * その他野菜：約150kcal * ココナッツミルク：約400kcal * 合計：約1550kcal * 金額：約1000円 ※上記はあくまで目安です。 グリーンカレーの作り方 * タイ米を研ぎ、炊飯器で炊いておき...