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皆様、今晩は！痛いマリモです。  「最近、食費がピンチ…」「でも、美味しいものが食べたい！」「健康にも気を遣いたい！」そんなあなたに朗報です！なんと、驚くほど低コストで、しかも栄養満点のレンズ豆カレーが、あなたの救世主になるかもしれません！ なぜレンズ豆カレーが最強なのか？  * 驚きの低コスト！    * レンズ豆は、他の豆類と比べても比較的安価で手に入ります。    * 野菜も冷蔵庫の残り物や旬のものを活用すれば、さらに節約できます。  * 栄養満点で健康にも良い！    * レンズ豆は、食物繊維、タンパク質、鉄分、葉酸などが豊富。    * 野菜もたっぷり入れれば、ビタミン、ミネラルもバランス良く摂取できます。    * 低GI食品のため、血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。  * 簡単なのに本格的な美味しさ！    * レンズ豆は水で戻す必要がなく、短時間で調理可能。    * スパイスの香りが食欲をそそり、本格的なカレーが楽しめます。  * アレンジ自在で飽きない！    * ココナッツミルクを加えれば、まろやかな味わいに。    * 鶏肉やシーフードを加えれば、ボリューム満点のおかずになります。    * ターメリックライスやナンとも相性抜群です。 レンズ豆カレーの簡単レシピ 材料（4人分）  * レンズ豆：200g  * 玉ねぎ：1個  * 人参：1本  * トマト缶：1缶  * カレールー：4かけ  * 水：400ml  * オリーブオイル：大さじ1  * おろしにんにく：小さじ1  * おろししょうが：小さじ1  * お好みのスパイス（クミン、コリアンダー、ターメリックなど）：適量  * 塩、こしょう：少々 作り方  * 玉ねぎ、人参はみじん切りにする。  * 鍋にオリーブオイル、にんにく、しょうがを入れて熱し、玉ねぎ、人参を炒める。  * レンズ豆、トマト缶、水、ス...

 皆様、おはようございます。痛いマリモです。 よく寝ました。 んだば、行くじぇwwwww 「最近、お米の値段が上がって家計が苦しい…」 そう感じているのは、あなただけではありません。2024年現在、お米の価格は高騰しており、多くの家庭で食卓への影響が出ています。 この記事では、お米高騰の原因から今後の価格予想、そして私たち消費者ができる対策まで、わかりやすく徹底解説します。 1. お米高騰の現状：どれくらい高くなっているの？ まず、実際にお米の価格がどれくらい高騰しているのか、具体的なデータを見てみましょう。  * 農林水産省のデータによると、2024年2月3日から9日にかけてのスーパーでの精米5kgの平均価格は3,829円で、前年比約9割の上昇。 このように、お米の価格は顕著に上昇しており、家計への負担が増していることがわかります。 2. なぜ？お米高騰の主な原因 お米の価格高騰には、複数の要因が複雑に絡み合っています。主な原因は以下の通りです。  * 異常気象による不作：    * 2023年の記録的な猛暑や豪雨により、全国的に稲の生育不良や収量減少が発生しています。  * 生産コストの増加：    * 肥料や燃料価格の高騰、人件費の上昇などが、お米の生産コストを押し上げています。  * 円安の影響：    * 円安により、輸入飼料や肥料の価格が上昇し、国内の米価にも影響を与えています。  * 需要と供給のバランスの崩れ：    * 外食産業の回復や、健康志向の高まりによる国産米需要の増加も、価格高騰の一因です。 3. 今後の価格はどうなる？専門家の見解と市場予測 では、今後お米の価格はどうなっていくのでしょうか？  * 専門家の分析によると、当面は高止まり傾向が続く可能性が高いとのこと。  * しかし、政府の備蓄米の放出などの対策や、天候の回復などにより、価格が安定する可能性もあります。  * 今後の市場動向を注視し、賢く対応していくことが重要です。 4. 私たちにできること：お米高騰への対策 お米の価格高騰に対し、私たち消費者ができる対策はいくつかあります。  * 節約レシピの活用：...

 皆様、おはようございます。痛いマリモです。 今日は、日曜日ですね。 皆様はどうお過ごしでしょうか？ さて今日もいくじぇwwwww 今日は、濃厚でクリーミーな「ウニクリームパスタ」のレシピをご紹介します。 「ウニクリームパスタってお店で食べるものじゃないの？」と思っていませんか？今回のレシピは、おうちで簡単に作れる、本格的な味わいのレシピです。 しかも、気になるカロリーや金額も大公開！さらに、ウニの代わりになる低コスト食材もご紹介します。 ぜひ最後まで読んで、至福のウニクリームパスタを作ってみてくださいね！ ウニクリームパスタの魅力  * 濃厚ウニクリーム：口の中に広がる、濃厚なウニの風味とクリーミーなソースがたまらない。  * 簡単調理：材料を混ぜてパスタと和えるだけなので、初心者さんでも安心。  * 贅沢気分：おうちで手軽に、お店のような贅沢な味わいが楽しめる。  * アレンジ自在：具材やパスタの種類を変えて、自分好みにアレンジ可能。 材料（2人分）  * パスタ：200g  * ウニ：50g  * 生クリーム：200ml  * 牛乳：100ml  * バター：20g  * ニンニク：1かけ  * 白ワイン：大さじ2  * 醤油：小さじ1  * 塩こしょう：少々  * パセリ（あれば）：少々 カロリー＆金額  * カロリー：1人分約600kcal  * 金額：1人分約500円 ※上記は目安です。材料や量によって変動します。 作り方  * ニンニクはみじん切りにします。  * フライパンにバターとニンニクを熱し、香りが立つまで炒めます。  * 白ワインを加え、アルコールを飛ばします。  * 生クリーム、牛乳、ウニ、醤油、塩こしょうを加え、弱火で煮詰めます。  * 茹でたパスタを4のソースと和えます。  * お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。 おいしさアップのポイント  * ウニは、ミョウバン不使用のものがおすすめです。  * 生クリームと牛乳の割合を変えることで、ソースの濃厚さを調整できます。  * 仕...

 皆様、こんにちは✨😃❗痛いマリモです。 ちょっと肌寒いですね。 東京下町グルメの代表格「もんじゃ焼き」。あの独特の食感と、自分で作る楽しさが魅力ですよね。でも、  * 「家で作るのって難しそう…」  * 「お店みたいに美味しくできない！」  * 「色々なお店のレシピを知りたい！」 そんな風に思っている方も多いのではないでしょうか？ この記事では、もんじゃ焼きの魅力を徹底解説し、自宅で簡単に作れるレシピから、バズっているお店の本格レシピまでご紹介します。材料のカロリーや金額も掲載しているので、ぜひ参考にしてくださいね！ もんじゃ焼きの魅力とは？ もんじゃ焼きは、小麦粉を水で溶いた生地に、キャベツや具材を混ぜて鉄板で焼く、東京下町発祥の料理です。その魅力は、  * 独特の食感： 焼きながら食べる、あのトロトロ、そしてパリパリの食感がたまらない！  * 自分好みに作れる： 具材や味付けを自由にアレンジできるので、飽きずに楽しめる！  * みんなでワイワイ楽しめる： 鉄板を囲んで、みんなで焼くのが楽しい！ もんじゃ焼きの基本レシピ まずは、基本のもんじゃ焼きレシピをご紹介します。 材料（2人分）  * 小麦粉：50g  * 水：300ml  * ソース：大さじ3  * キャベツ：200g  * 揚げ玉：大さじ3  * 切りイカ：50g  * 桜エビ：大さじ2  * 紅生姜：適量  * 油：適量 作り方  * キャベツは粗みじん切りにする。  * ボウルに小麦粉、水、ソースを混ぜ合わせる。  * 2にキャベツ、揚げ玉、切りイカ、桜エビ、紅生姜を加えて混ぜる。  * ホットプレートに油をひき、具材だけを炒めて土手を作る。  * 土手に生地を流し込み、煮詰まってきたら全体を混ぜながら焼く。  * 焦げ目がついたら、ヘラで軽く押さえながら食べる。 カロリーと金額（目安）  * カロリー：約500kcal/1人前  * 金額：約500円/1人前 バズっているお店の本格レシピ さらに美味しくもんじゃ焼きを作るために、バズっているお店のレシピもご紹介...

 皆様、今晩は！痛いマリモです。 今日は、暑かったですね 今日は、ほくほくのじゃがいもととろ〜りチーズが絶妙にマッチした、絶品「じゃがいもグラタン」のレシピをご紹介します。 「グラタンって難しそう…」と思っていませんか？今回のレシピは、初心者さんでも失敗しない、簡単でおいしいレシピです。 しかも、気になるカロリーや金額も大公開！ぜひ最後まで読んで、アツアツとろ〜りなじゃがいもグラタンを作ってみてくださいね！ じゃがいもグラタンの魅力  * とろ〜りチーズ：アツアツのチーズがじゃがいもと絡み合い、至福の味わい。  * ほくほくじゃがいも：じゃがいもの甘みとほくほく感が、チーズやソースと相性抜群。  * 簡単調理：材料を重ねて焼くだけなので、初心者さんでも安心。  * アレンジ自在：ベーコンやきのこ、ほうれん草など、お好みの具材でアレンジ可能。 材料（2人分）  * じゃがいも：3個（約400g）  * 玉ねぎ：1/2個  * ベーコン：50g  * 牛乳：300ml  * 薄力粉：大さじ2  * バター：20g  * コンソメ：小さじ1  * 塩こしょう：少々  * ピザ用チーズ：50g  * パン粉：大さじ2  * パセリ（あれば）：少々 カロリー＆金額  * カロリー：1人分約450kcal  * 金額：1人分約300円 ※上記は目安です。材料や量によって変動します。 作り方  * じゃがいもは薄切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切ります。  * フライパンにバターを熱し、玉ねぎとベーコンを炒めます。  * 玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒めます。  * 牛乳、コンソメ、塩こしょうを加え、とろみがつくまで煮詰めます。  * 耐熱皿にじゃがいも、4のソース、チーズの順に重ねます。  * パン粉をふりかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。  * パセリを散らして完成です。 おいしさアップのポイント  * じゃがいもは薄切りにすることで、火が通りやすく、ソースとよく絡...

 皆様、今晩は！痛いマリモです。 「家で本格的なそばが食べたいけど、出汁を取るのが面倒…」 そう思っているあなたに、ぜひ試してほしい！ 今回は、プロ顔負けの絶品出汁で作る、香り高い本格そばレシピをご紹介します。 ポイントは、昆布と鰹節の黄金比率。 この出汁で作るそばは、一口食べたら、まるでそば屋さんに来たかのような本格的な味わいです。 しかも、出汁を取るのも意外と簡単！ この記事では、写真付きで分かりやすく解説しているので、料理初心者さんでも安心です。 さらに、余った出汁を使った簡単アレンジレシピもご紹介。 ぜひ、この記事を参考にして、自宅で本格的なそばを楽しんでくださいね！ プロ顔負け！絶品そば出汁の取り方 材料  * 水…1L  * 昆布…10g  * 鰹節…30g 作り方  * 鍋に水と昆布を入れ、30分以上浸しておく。  * 弱火でじっくりと加熱し、沸騰直前に昆布を取り出す。  * 火を止めて鰹節を加え、アクを取りながら2～3分煮出す。  * キッチンペーパーなどで濾したら完成！ ポイント  * 昆布は、水に浸すことで旨味が引き出されます。  * 沸騰させると昆布のヌメリが出てしまうので、沸騰直前に取り出しましょう。  * 鰹節は、煮すぎると風味が飛んでしまうので、短時間で煮出すのがポイントです。 【基本のそばレシピ】かけそば 材料（1人分）  * そば…100g（100円）  * 上記の出汁…300ml  * 醤油…大さじ2  * みりん…大さじ1  * ネギ…適量（30円） カロリー（1人分） 約350kcal 作り方  * 鍋に出汁、醤油、みりんを入れて温める。  * そばを茹でて、器に盛り付ける。  * 1のつゆをかけ、ネギを散らしたら完成！ ポイント  * つゆの味付けは、お好みで調整してください。  * ネギの代わりに、三つ葉やワカメなどを加えても美味しいです。 【アレンジレシピ】出汁巻き卵 材料  * 卵…3個（60円）  * 上記の出汁…大さじ3  * 醤油…小さじ1  * みりん…小さじ1 ...

 皆様、おはようございます。痛いマリモです。 体調不慮で、ブログ書けませんでした。 寝ることに注力してました。 すいません😢⤵⤵ 今日のご飯どうしよ… そう悩める全国の主婦の皆様、そして節約中の学生さん、社会人の皆様、朗報です！ なんと、1食300円以下で、お店レベルの絶品「あんかけ焼きそば」が作れちゃうんです！ しかも、冷蔵庫の余り物野菜と豚こまがあれば、あっという間に完成。 「え、そんなの嘘でしょ？」 と思ったあなた、騙されたと思って作ってみてください。 一口食べたら、美味しすぎて白目むくこと間違いなしです…！ なぜ「あんかけ焼きそば」は最強の節約メシなのか？  * 安い: 麺、野菜、豚こま、家にある調味料で作れるので、とにかく安い！  * 早い: 野菜を切って炒めて、あんかけを作ってかけるだけ。あっという間に完成！  * 旨い: とろ〜りあんかけが麺に絡んで、想像を絶する美味しさ！  * 栄養満点: 野菜たっぷりで、栄養バランスもバッチリ！  * アレンジ無限大: 具材や味付けを変えれば、飽きずに楽しめる！ 【1食あたり300円以下】節約爆ウマ「あんかけ焼きそば」レシピ 材料（2人分）  * 焼きそば麺…2玉（1玉50円）  * 豚こま切れ肉…100g（100円）  * キャベツ…1/4個（50円）  * にんじん…1/2本（30円）  * ピーマン…2個（30円）  * しいたけ…2個（30円）  * [A] 水…300ml  * [A] 鶏がらスープの素…大さじ1  * [A] 醤油…大さじ2  * [A] オイスターソース…大さじ1  * [A] 砂糖…小さじ1  * [A] 片栗粉…大さじ1  * ごま油…大さじ1  * こしょう…少々 カロリー（1人分） 約500kcal 作り方  * 野菜は食べやすい大きさに切る。豚こま切れ肉は一口大に切る。  * フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を炒める。色が変わったら、野菜を加えて炒める。  * [A]を加えて煮立たせ、とろみがついたら火を止める。  * 別のフライパン...

 皆様、今晩は！痛いマリモです。 「今日のご飯どうしよう…」 そう悩んだ時、あなたの脳裏に浮かぶのは、あの温かくて優しい味。そう、誰もが愛する国民食「うどん」です。 しかし、ただのうどんと侮るなかれ。奥深い出汁の世界、そして無限に広がる薬味の可能性を知れば、あなたもきっとうどんの虜になるでしょう。 この記事では、プロも唸る絶品出汁の取り方から、あなたのうどんライフを格上げする極上薬味、さらには気になるカロリーや費用まで、うどんの魅力を余すことなくお伝えします。 あなたの常識を覆す！プロ顔負け、黄金出汁の秘密 「出汁といえば昆布と鰹節…」 多くの人がそう思っているかもしれません。しかし、本当に美味しい出汁は、素材の組み合わせと丁寧な工程から生まれます。 材料（4人前）:  * 水：1200ml（軟水がおすすめ。硬水はミネラル分が多いため、昆布の旨味が出にくいことがあります。）  * 昆布：10g（利尻昆布や羅臼昆布など、上質な昆布を使うと、より上品な出汁になります。）  * 鰹節：20g（厚削りのかつお節を使うと、より力強い風味の出汁になります。）  * 煮干し：15g（背黒いわしや平子いわしなど、種類によって風味が異なります。）  * 干し椎茸：10g（肉厚で香りの良いものを選びましょう。） 作り方:  * 水に昆布と干し椎茸を入れ、冷蔵庫で3時間～一晩ほど置いておく。（低温でじっくりと抽出することで、昆布の旨味成分であるグルタミン酸が最大限に引き出されます。）  * 鍋を弱火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。（沸騰させてしまうと、昆布のぬめり成分であるアルギン酸が溶け出し、風味が損なわれます。）  * 煮干しを加え、弱火で5分ほど煮出す。（煮干しは頭と腹ワタを取り除くことで、苦味成分であるエグミが出にくくなります。）  * 鰹節を加え、火を止めてアクを取り、5分ほど置く。（鰹節は煮すぎると風味が飛んでしまうので、余熱で抽出します。）  * キッチンペーパーで静かに濾す。（濾す際は、絞らずに自然に濾すことで、雑味成分が濾過され、澄んだ出汁になります。） ポイント:  * 昆布は水出し、鰹節は煮出し終わりに入れることで、それぞれの旨味成分であるグルタミ...

 皆様、今晩は！痛いマリモです。 現代の家計を守るには、日々の食費の見直しが大切です。特に、主食として消費される「米」の代替案を見つけることで、ぐっと節約することができます。そこで登場するのが「じゃがいも」。安価で栄養価が高く、調理の幅が広いこの食材を主食に活用してみませんか？ この記事では、じゃがいもを主役にした生活の魅力を解説し、コスパや栄養価、レシピアイデアまで詳しくお届けします！ --- #### **なぜじゃがいもが主食に最適なのか？** 1. **低コスト**    - じゃがいもは比較的安価に手に入れることができ、特に地元の農産物直売所では更にお得な価格で購入可能です。    - 平均価格：1kg約200円（参考価格） 2. **栄養豊富**    - 主に炭水化物が豊富でエネルギー源となり、加えてビタミンCやカリウムなどが含まれます。    - ※米よりもビタミンCやカリウムの含有量が高いという特長があります。 3. **調理が簡単でバリエーション豊富**    - 煮る、焼く、蒸す、炒める、揚げる、潰す…調理法が豊富なので、飽きずに楽しむことができます。 --- #### **じゃがいもの栄養とコスト** | **食品（1食分）** | **カロリー** | **コスト（1食分）** | |--------------------|--------------|---------------------| | じゃがいも（150g）| 約110kcal | 約30円 | | 米（ご飯150g） | 約220kcal | 約50円 | じゃがいもは、同じ重さでは米より低カロリーでありながら、腹持ちの良い食品です。また、食費も抑えられる点が魅力です。 --- #### **じゃがいもの美味しい調理法5選** 1. **塩茹でじゃがいも**    - シンプルながら奥深い味わい。バターや岩塩を添えるだけで満足感アップ！    - カロリー：約130kcal（バター使用時）    - コスト：約40円（1人分） 2. **ポテトグ...

 皆様、おはようございます。痛いマリモです。 #### **絶品麻婆つけうどん！家庭で簡単に楽しめる新感覚レシピ** 忙しい日々の中でも、手軽に作れる新しい主食メニューをお探しですか？今回は、ピリ辛で満足感たっぷりの「麻婆つけうどん」をご紹介します。中華の定番「麻婆豆腐」と、和の心を感じる「うどん」が奇跡の融合を果たしたこの一品は、きっと家族や友人を笑顔にしてくれるでしょう。 --- #### **材料（2人分）** - 冷凍うどん：2玉（約120円） - 豚ひき肉：150g（約180円） - 絹ごし豆腐：150g（約60円） - 長ねぎ（みじん切り）：1/2本（約50円） - にんにく（みじん切り）：1片（約20円） - 生姜（みじん切り）：1片（約20円） - 豆板醤：小さじ1（約10円） - 醤油：大さじ1（約10円） - みりん：大さじ1（約10円） - ごま油：小さじ1（約10円） - 鶏ガラスープの素：小さじ1（約10円） - 水：200ml - 片栗粉：小さじ2（約5円） - 小ねぎ（飾り用）：適量（約10円） **合計コスト：約475円（2人分）**   1人分あたり約238円とコスパ抜群！ --- #### **カロリー計算（1人分）** - うどん（冷凍）：約200kcal - 豚ひき肉：約300kcal - 絹ごし豆腐：約45kcal - 長ねぎ・小ねぎ：約10kcal - その他調味料：約50kcal **総カロリー：約605kcal** --- #### **作り方** 1. **下準備**      冷凍うどんを解凍しておきます。絹ごし豆腐は水切りをしておくと味が染み込みやすいです。 2. **麻婆ソースを作る**      フライパンにごま油を熱し、にんにくと生姜を香りが立つまで炒めます。豚ひき肉を加えて炒め、豆板醤を投入してさらに炒めます。 3. **調味料を加える**      醤油、みりん、鶏ガラスープの素、水を加え、煮立たせます。その後、豆腐を崩しながら加え、中火で5分ほど煮込みます。 4. **とろみをつける**      水で溶いた片栗粉を...

皆様　今晩は！痛いマリモです。 トウモロコシは、手軽に栄養を摂取できるスーパーフードとして、多くの家庭で親しまれています。この記事では、トウモロコシの栄養成分やカロリー計算、財布に優しい価格、さらに手軽に作れるレシピをご紹介します。お役立ち情報満載でお届けしますので、ぜひ最後までお読みください。 ## トウモロコシの栄養価 トウモロコシは、ビタミンB群や食物繊維が豊富で、エネルギー源として優れた食材です。100gあたりの栄養価は以下の通りです。 - **カロリー**: 86kcal - **たんぱく質**: 3.2g - **脂質**: 1.2g - **炭水化物**: 19g - **食物繊維**: 2.4g - **ビタミンB1**: 0.1mg - **ビタミンB2**: 0.02mg - **ビタミンC**: 6mg トウモロコシは、ダイエット中の方にもおすすめの食材です。適度な糖質と食物繊維が消化を助け、満腹感を与えてくれます。 ## トウモロコシの価格 トウモロコシは季節によって価格が変動しますが、一般的には1本約100円から150円程度で購入できます。冷凍トウモロコシなら、1kgで300円から600円ほどで入手可能なので、リーズナブルです。 ## おすすめレシピ：トウモロコシご飯 ### 材料（4人分） - トウモロコシ（生または冷凍）: 2本（約300g） - 米: 2合 - 水: 400ml - 塩: 小さじ1 - しょうが（お好みで）: 1片 ### カロリー計算 トウモロコシご飯の合計カロリーは以下のようになります。 - トウモロコシ: 150kcal（300g） - 米: 720kcal（2合） - 合計: 870kcal - 一人分のカロリー: 約217kcal ### 作り方 1. **下準備**: トウモロコシの実を包丁で削ぎ落とし、米は洗って30分ほど水に浸しておきます。 2. **炊飯**: 鍋に米、トウモロコシ、水、塩、しょうがを入れ、強火で沸騰させます。 3. **炊き上げ**: 沸騰したら蓋をして弱火にし、約15分炊きます。その後、火を止めて10分蒸らします。 4. **盛り付け**: お茶碗に盛り付けて、好みでバターや醤油をトッピングして楽しみましょう。 ## トウモロコシの楽しみ方 トウモロコシは、焼きトウモロコシやコーン...