米の高騰ふざけんな！麻婆つけうどんレシピブログ記事
皆様、おはようございます。痛いマリモです。
#### **絶品麻婆つけうどん！家庭で簡単に楽しめる新感覚レシピ**
忙しい日々の中でも、手軽に作れる新しい主食メニューをお探しですか？今回は、ピリ辛で満足感たっぷりの「麻婆つけうどん」をご紹介します。中華の定番「麻婆豆腐」と、和の心を感じる「うどん」が奇跡の融合を果たしたこの一品は、きっと家族や友人を笑顔にしてくれるでしょう。
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#### **材料（2人分）**
- 冷凍うどん：2玉（約120円）
- 豚ひき肉：150g（約180円）
- 絹ごし豆腐：150g（約60円）
- 長ねぎ（みじん切り）：1/2本（約50円）
- にんにく（みじん切り）：1片（約20円）
- 生姜（みじん切り）：1片（約20円）
- 豆板醤：小さじ1（約10円）
- 醤油：大さじ1（約10円）
- みりん：大さじ1（約10円）
- ごま油：小さじ1（約10円）
- 鶏ガラスープの素：小さじ1（約10円）
- 水：200ml
- 片栗粉：小さじ2（約5円）
- 小ねぎ（飾り用）：適量（約10円）
**合計コスト：約475円（2人分）**
1人分あたり約238円とコスパ抜群！
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#### **カロリー計算（1人分）**
- うどん（冷凍）：約200kcal
- 豚ひき肉：約300kcal
- 絹ごし豆腐：約45kcal
- 長ねぎ・小ねぎ：約10kcal
- その他調味料：約50kcal
**総カロリー：約605kcal**
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#### **作り方**
1. **下準備**
冷凍うどんを解凍しておきます。絹ごし豆腐は水切りをしておくと味が染み込みやすいです。
2. **麻婆ソースを作る**
フライパンにごま油を熱し、にんにくと生姜を香りが立つまで炒めます。豚ひき肉を加えて炒め、豆板醤を投入してさらに炒めます。
3. **調味料を加える**
醤油、みりん、鶏ガラスープの素、水を加え、煮立たせます。その後、豆腐を崩しながら加え、中火で5分ほど煮込みます。
4. **とろみをつける**
水で溶いた片栗粉を少しずつ加えて、とろみを調整します。最後に長ねぎを混ぜ合わせて麻婆ソースの完成！
5. **盛り付け**
器に解凍したうどんを盛り付け、熱々の麻婆ソースを添えて完成です！お好みで小ねぎをトッピングすると彩りが良くなります。
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