米の高騰ふざけんな！【簡単なのに本格派】絶品カレーパスタレシピ！

 「今日のランチは何にしようかな？」

そう悩んでいるあなたに、おすすめしたいのが「カレーパスタ」です。

カレーとパスタの組み合わせは、子供から大人まで大人気の組み合わせ。

でも、

 * 「カレーパスタって、なんだか味が想像できる…」

 * 「レトルトカレーを使えば簡単だけど、手作りするのは難しそう…」

と思っていませんか？

実は、カレーパスタは、簡単に作れて、しかも本格的な味わいが楽しめるんです！

この記事では、

 * 簡単なのに本格的なカレーパスタのレシピ

 * 3人分の材料とカロリー、金額

 * さらに美味しくするアレンジ方法

などを紹介します。

ぜひ、この記事を参考にして、絶品カレーパスタを作ってみてください！

カレーパスタの魅力

カレーパスタの魅力は、なんといってもその手軽さと美味しさです。

 * いつものカレーが、パスタと合わせることで新鮮な味わいに！

 * 子供から大人まで、みんなが大好きな味！

 * 冷蔵庫の残り物野菜も有効活用できる！

基本のカレーパスタレシピ（3人分）

材料

 * パスタ：300g

 * 豚ひき肉：200g

 * 玉ねぎ：1個

 * にんじん：1/2本

 * しめじ：1パック

 * カレールー：4かけ

 * 水：400ml

 * オリーブオイル：大さじ1

 * 塩、こしょう：少々

 * 粉チーズ：お好みで

作り方

 * 玉ねぎ、にんじんはみじん切り、しめじは石づきを取ってほぐします。

 * フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、しめじを炒めます。

 * 水を加え、沸騰したらカレールーを溶かし、とろみがつくまで煮込みます。

 * パスタを茹で、3のソースと絡めます。

 * 塩、こしょうで味を調え、お好みで粉チーズをかけて完成です。

カレーパスタのカロリーと金額（3人分）

 * カロリー：約500kcal/1人前

 * 金額：約1,000円

※カロリーと金額は目安です。使用する材料によって異なります。

さらに美味しく！アレンジレシピ

 * シーフードカレーパスタ：エビやアサリなどのシーフードミックスを加えて、いつもと違う味わいに！

 * 和風カレーパスタ：めんつゆや醤油を隠し味に、和風だしを加えて、奥深い味わいに！

 * 焼きカレーパスタ：耐熱皿にカレーパスタ、チーズ、パン粉をのせて、オーブンで焼けば、香ばしい焼きカレーパスタに！

カレーパスタを作る時のポイント

 * パスタはアルデンテに茹でるのがおすすめです。

 * カレールーは、お好みの辛さで調整してください。

 * 余ったカレーを使っても美味しく作れます。

まとめ

カレーパスタは、手軽に作れて、アレンジも自由自在な万能メニューです。

ぜひ、色々なアレンジを試して、あなただけのオリジナルカレーパスタを見つけてください！