米の高騰ふざけんな！【SNSで話題沸騰！】「福太郎」のふわとろお好み焼きを自宅で完全再現！メニュー表も公開！

 皆様、おはようございます。痛いマリモです。

生憎の空模様でございます。

雨に打たれながら配信します。

福太郎 本店 06-6634-2951 https://www.google.com/search?sca_esv=218665eea446f0ac&hl=ja&gl=jp&output=search&kgmid=%2Fg%2F1tdg330n&q=%E7%A6%8F%E5%A4%AA%E9%83%8E%20%E6%9C%AC%E5%BA%97&shndl=30&source=sh%2Fx%2Floc%2Fact%2Fm1%2F4&kgs=92332e7f6ed8df9c

「大阪で大行列のあのお店の味が忘れられない…」

そう、今回ご紹介するのは、大阪・難波で行列の絶えない人気お好み焼き店「福太郎」の味を、自宅で簡単に再現できるレシピです！

ポイントは、山芋たっぷりのふわとろ生地と、素材の旨味を最大限に引き出すこだわりの焼き方。

一口食べれば、まるで専門店のような本格的な味わいに、感動すること間違いなし！

しかも、意外と簡単に作れちゃうんです。

この記事では、写真付きで分かりやすく解説しているので、料理初心者さんでも安心。

さらに、「福太郎」の人気メニューもご紹介！

ぜひ、この記事を参考にして、自宅で至福のお好み焼きパーティーを開いてみませんか？

【ふわとろ生地の秘密】「福太郎」風本格お好み焼きレシピ

材料（2人分）

 * キャベツ…1/4個（100円）

 * 豚バラ肉…100g（200円）

 * 卵…2個（40円）

 * 薄力粉…100g

 * だし汁…100ml

 * 長芋…50g（100円）

 * 天かす…大さじ2

 * 紅生姜…適量

 * お好み焼きソース…適量

 * マヨネーズ…適量

 * かつお節…適量

 * 青のり…適量

カロリー（1人分）

約500kcal

作り方

 * キャベツは粗みじん切り、長芋はすりおろす。

 * ボウルに薄力粉、だし汁、卵、長芋を入れ、ダマにならないようによく混ぜる。

 * 2にキャベツ、天かす、紅生姜を加えて混ぜる。

 * 熱したホットプレートに油をひき、3の生地を流し込む。

 * 豚バラ肉を広げて乗せ、焼き色が付くまで焼く。

 * 裏返して、蓋をして蒸し焼きにする。

 * 焼きあがったらお好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて完成！

ポイント

 * 「福太郎」の味の決め手は、山芋！たっぷり加えることで、ふわとろの食感になります。

 * キャベツは、水分が出にくいよう、粗みじん切りにするのがポイントです。

 * 豚バラ肉は、カリカリになるまでじっくり焼きましょう。

 * 焼き加減は、お好みで調整してください。

【「福太郎」人気メニュー紹介】

 * すじねぎ焼: 「福太郎」名物！とろとろの牛すじとネギがたっぷり！

 * 豚玉: 定番のお好み焼き。豚バラ肉の旨味がたまらない！

 * いか玉: イカの風味が香ばしい！

 * ミックス玉: 豚、イカ、エビが入った贅沢な一品！

 * モダン焼: ボリューム満点！焼きそば入り！

※メニュー内容や価格は変更になる場合があります。

まとめ

大阪で行列の絶えない「福太郎」のふわとろお好み焼きを自宅で再現して、至福のひとときを過ごしましょう！

ぜひ、この記事を参考にして、あなただけのオリジナルお好み焼きを作ってみてくださいね！

このレシピが、あなたの食卓を笑顔でいっぱいにする手助けになりますように。